В зеленых плодах огурцов содержится 95—96 % воды, 1,07—2,7 % сахаров (глюкоза, фруктоза), до 0,4 % пектиновых веществ, 0,1 % крахмала, 0,7 % клетчатки, 0,06—0,1 % органических кислот (в основном яблочной), 0,08—0,10 % жиров. Витаминами огурцы не богаты — небольшое количество витамина С (7—10 мг %), каротин, никотиновая кислота, витамины В1, В2, В6) биотин, фолиевая и пантотеновая кислоты. В минеральном составе преобладают соединения калия (141 мг/100 г), фосфора (42 мг/100 г), магния, кальция и хлора. Из микроэлементов — железо, алюминий, йод, фтор, цинк, марганец, медь, молибден и др.
В косметике используются сок, мякоть, кожура плодов, а также семена.
Маска из огурца для уставших глаз
При очень уставших глазах наложите на веки два кружка свежего огурца и полежите спокойно 15 минут.
Маски для разглаживания кожи шеи
Огурец нарезать очень тонкими ломтиками, обложить ими шею и закрепить бинтом или косынкой. Через 20—25 минут снять, а кожу смазать кремом.
Кожуру огурца наложить на шею, прикрыть куском ткани и через 10 минут снять. В результате кожа станет свежей и гладкой.
Если кожа шеи имеет более темный цвет, чем кожа лица, перед смазыванием ее питательным кремом или растительным маслом полезно протереть ватным тампоном, смоченным в огуречном соке.
Маска из огурца с яйцом для жирной, пористой и морщинистой кожи
Очищенный огурец натереть на мелкой терке. К столовой ложке кашицы добавить столовую ложку взбитого белка. Нанести на лицо на 15—20 минут, смыть холодной водой. Рекомендуется для жирной, пористой и морщинистой кожи, смягчает и освежает ее.
Обтирание кожи огуречным соком
Кусочек огурца толщиной 3 см очистить от кожуры, положить в чашку, залить лимонным соком и дать настояться в течение часа. Этим кусочком протереть лицо. Через 30 минут умыться теплой водой. Процедура хорошо влияет на любую кожу лица.
Тонизирующие огуречные кубики льда
Осветляет, тонизирует и освежает любую кожу лица протирание замороженным соком огурца.
Эмульсия для умывания при раздраженной сухой коже
Вместо умывания при раздраженной сухой коже рекомендуется протирать лицо следующей эмульсией: смешать сок огурца с желтком яйца, /2 стакана сливок и столовой ложкой водки, все тщательно перемешать, процедить и хранить в стеклянном флаконе в прохладном месте.
Лосьон для протирания сухой и нормальной кожи
Для протирания сухой и нормальной кожи можно приготовить следующий лосьон: натертый на мелкой терке свежий огурец залить равным количеством водки или спирта, настоять 2 недели, процедить. Перед применением развести равным количеством кипяченой воды и на 100 г смеси добавить чайную ложку глицерина.
Лосьон для протираний и компрессов при жирной коже лица
Натертый на мелкой терке или нарезанный мелкими кусочками огурец (100 г) залить таким же количеством водки, настаивать 7—10 дней в темном месте, затем процедить. Лосьон применяется для протираний и компрессов при жирной коже лица. Компресс рекомендуется накладывать на 15 минут троекратно (по 5 минут), смыть теплой водой. Лосьон используется для примочек и протираний также при дряблой, увядающей, морщинистой коже, веснушках и угрях. Процедура очищает, освежает и тонизирует кожу, уменьшает салоотделение и осветляет веснушки.
| 
