Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

Кальмары - 500г, шампиньоны - 500г, плавленый сыр "Виола" - 1 баночка, чеснок - 3 зубчика, сметана (пожирнее) - 2 ст.л., майонез - 2 ст.л., орехи грецкие - 200гр