СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
Состав:
2 шт. скумбрия
На 1 л. воды:
0,5 ст. соли
приправа по вкусу
Вскипятить.
Дать остыть и залить рыбу на ночь.
Рыбу "обезкостить" и порезать на кусочки. Залить на полдня маринадом.
Маринад:
На 1 ст. (200 гр.):
1 ст.л. горчицы
1ст. л. сахара
1 ст.л. уксуса
Все остальное растительное масло.
| 
